Instrukcje
Zacznij od nagrzania piekarnika i natłuszczenia keksówki. W dużej misce rozgnieć banany i wymieszaj je z roztopionym masłem lub olejem, a następnie z jajkiem lub siemieniem lnianym. Dodaj cukier lub wybrany słodzik, a następnie suche składniki, takie jak mąka, sól i soda oczyszczona. Mieszaj, aż składniki się połączą, uważając, aby nie przemieszać.
W osobnej misce ubij serek śmietankowy, cukier puder i wanilię na gładką masę. Wlej połowę ciasta bananowego do formy, nałóż na wierzch masę serkową, a następnie przykryj resztą ciasta. Aby uzyskać piękny wir, delikatnie przeciągnij nożem przez warstwy. Dodaj opcjonalne dodatki, takie jak plasterki banana lub szczyptę cynamonu. Piecz, aż ciasto będzie złociste, a wbity w nie patyczek będzie prawie suchy.
Jak zrobić
Zacznij od oddzielnego połączenia składników mokrych i suchych, a następnie połącz je. Przygotuj nadzienie z serka śmietankowego, ubijając je na gładką i kremową masę. Podczas składania ciasta, ostrożnie ułóż warstwami ciasto bananowe i nadzienie z serka śmietankowego, aby zachować charakterystyczny efekt spirali. Opcjonalne dodatki, takie jak kawałki czekolady, można wmieszać do ciasta przed nałożeniem warstw. Po upieczeniu i ostudzeniu pokrój i podawaj z ulubionym dodatkiem.
Wariacje
Aby uzyskać wersję wegańską, zamień olej kokosowy, jajko lniane i roślinny serek śmietankowy. W wersji niskowęglowodanowej użyj zamiennika cukru, takiego jak syrop z owoców mnicha, i mieszanki mąk o niskiej zawartości węglowodanów. Dodaj odrobinę pikanterii łyżką cynamonu lub gałki muszkatołowej, albo spróbuj deseru z kawałkami czekolady i odrobiną karmelu na wierzchu.
Porady
Użyj bardzo dojrzałych bananów z dużą ilością brązowych plamek, aby uzyskać maksymalną słodycz i smak. Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby chleb pozostał miękki. Przed pokrojeniem odstaw bochenek do całkowitego ostygnięcia, aby serek śmietankowy stężał. Przechowuj resztki w lodówce i podgrzewaj kromki przed podaniem, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak.
Wniosek
Chleb bananowy nadziewany serkiem śmietankowym to wymarzony smak łączący wygodę z przyjemnością. Proste składniki i niezliczone możliwości modyfikacji sprawiają, że to przepis, który z chęcią będziesz powtarzać – idealny na przytulne poranki, wyjątkowe brunche lub słodkie wieczorne przekąski. Niezależnie od tego, czy klasyczny, czy w nowej odsłonie, każdy kawałek obiecuje ciepło i rozkosz.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
