- Bladerdeeg bakken: Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol de bladerdeeg uit en bak beide vellen 15–20 minuten goudbruin en krokant. Laat afkoelen.
- Custard maken: Breng de melk met vanille aan de kook. Klop in een kom eidooiers, suiker en maïzena romig. Giet een beetje hete melk erbij (tempereren) en roer goed. Giet terug in de pan en kook al roerend tot de custard dik wordt. Haal van het vuur en roer de boter erdoor. Laat afkoelen met folie direct op de custard om velvorming te voorkomen.
- Opbouwen: Leg één bladerdeegvel op een schaal, verdeel de custard erover en dek af met het tweede bladerdeegvel.
- Serveren: Snijd in vierkantjes en bestrooi met poedersuiker.
Tips 💡
- Voor een extra feestelijke versie: voeg een laagje slagroom bovenop de custard.
- Gebruik diepgevroren bladerdeeg: laat het goed ontdooien en prik gaatjes om luchtbellen te voorkomen.
- Bestrooi voor serveren met cacaopoeder in plaats van poedersuiker voor een twist.
Conclusie ✨
Vanille-custardroomvierkantjes zijn knapperig, romig en onweerstaanbaar zoet.
Een makkelijk maar indrukwekkend gebak dat bij elke gelegenheid in de smaak valt!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
