Miniäppeltårtor i smördeg

Värm ugnen: Värm ugnen till 220 °C (425 °F). Smörj 9 muffinsformar lätt med olja.
Förstek äppelfyllningen: Lägg äppeltärningarna, smöret, farinsockret och kanelen i en medelstor stekpanna. Stek på medelvärme i 2 till 3 minuter under omrörning tills äpplena börjar släppa lös sin saft. Sänk värmen till låg, täck över pannan och tillaga i ytterligare 10 minuter. Ta bort locket och tillaga i ytterligare 2 till 3 minuter tills det mesta av vätskan har avdunstat.
Förbered smördegen: Kavla ut smördegen på en lätt mjölad yta till cirka 28 x 28 cm (11 x 11 tum). Skär den i 9 fyrkanter. Sträck ut varje fyrkant lätt och tryck ner dem i de förberedda muffinsformarna, med hörnen som hänger över kanterna.
Fyll och vik: Fyll varje muffinsform  med  cirka 2 1/2 till 3 matskedar äppelfyllning. Vik de två utskjutande hörnen mot mitten och nyp ihop dem. Upprepa med de andra två hörnen och lämna små glipor för ventilation. Pensla topparna med äggtvätten för en gyllenbrun yta.
Grädda: Grädda pajerna på mitten av ugnen i 20 till 25 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Grädda i ytterligare 2 till 3 minuter om det behövs tills pajen är perfekt flagnande. Låt
svalna och garnera: Ta ut pajerna ur muffinsplåten och låt dem svalna på ett galler i 8 till 10 minuter. Pudra med florsocker före servering.
Serveringsförslag: Servera
med en kula vaniljglass.
Ringla över kolasås.
Tillsätt en klick vispgrädde. Servera med en kopp  varmt te eller  kaffe  . Servera med en nypa hackade nötter (som pekannötter eller valnötter) för extra krispighet. Gräddningstips: Tärna äpplena: Skär äpplena i små, jämna bitar (6 mm) för att säkerställa jämn gräddning. Överfyll inte: Var försiktig så att du inte överfyller pajformarna så att de inte svämmar över under gräddningen. Ventilera: Lämna små hål i pajen så att luften kan släppas ut och grädda pajen jämnt. Äggvita: Även om det är valfritt, ger äggvitor en glansig, gyllenbrun skorpa på pajer. Använd ett galler för att svalna: Låt pajerna svalna på ett galler för en krispigare skorpa. Näringsvärde: Äpplen är en bra källa till kostfiber och C-vitamin.

Smördeg är en lätt källa till kolhydrater för energi.
Farinsocker ger djup smak och sötma utan att vara överväldigande.
Kanel kan hjälpa till att reglera blodsockernivåerna.
Dessa tårtor är ett fettsnålt alternativ till friterade desserter.
Näringsinformation:
Vegetarisk: Lämplig för vegetarianer.
Nötfri: Innehåller inga nötter.
Äggfri: Äggtvätt är valfritt; du kan utesluta det för en äggfri version.
Mejerifri: Använd veganskt smör för en mejerifri version.
Näringsfakta (per minitårta):
Kalorier: 180
Kolhydrater: 26 g
Protein: 2 g
Fett: 8 g
Mättat fett: 3 g
Kolesterol: 15 mg
Natrium: 120 mg
Fiber: 1 g
Sockerarter: 9 g
Förvaring:
Rumstemperatur: Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 2 dagar.
Kylskåp: Förvara i kylskåp i upp till 5 dagar i en lufttät behållare.
Frys: Dessa minitårtor kan frysas in. De kan förvaras i frysen i upp till 3 månader. Tina i rumstemperatur och värm upp i ugnen tills de är krispiga.
Därför kommer du att älska det här receptet:
Snabbt och enkelt: Klar på under 45 minuter med enkla ingredienser.
Perfekt för sammankomster: Perfekt för fester eller familjeefterrätter.
Varm och mysig: Kombinationen av kanel och äpplen skapar en varm smak.
Bärbar: Dessa tårtor är små och enkla att servera som mellanmål.
Mångsidig: Du kan justera fyllningen/fyllningarna efter din smak.
Slutsats: