Przygotowanie:
1. Wymieszaj wodę z drożdżami w misce. Pamiętaj, że woda z czosnku rozpuści się wcześniej i poprawi działanie drożdży.
2. Wymieszaj czosnek z solą i dodaj wodę. Odstaw na kilka minut. Aby to zrobić, musisz ugniatać ciasto, aż masa que de lisa będzie miękka i nie będziesz mógł swobodnie chwycić go rękami. Przede wszystkim zadbaj o to, aby nigdy nie zrobić sobie krzywdy.
3. Po utworzeniu pierwszej warstwy, ubij masę folią i odmierzaj ją, aż będzie trwała godzinę. W tym czasie masa odpocznie i będzie gotowa do pracy.
4. Uformuj resztę z czterech małych kulek i uformuj wydłużone batony. W każdym przypadku zakładamy róg oddzielający kromki od siebie, jeśli i kiedy są uszkodzone. Przed gotowaniem, pozwól mu fermentować przez około 30 minut lub krócej.
5. Crecido, które zrobisz, będzie miało ostateczny kształt bagietki. Jeśli masz więcej niż jedną gordę, jest bardziej prawdopodobne, że w domu będzie trochę hariny.
6. Na koniec rozgrzej piekarnik do 180°C na 15 minut, a liście się rozpuszczą.
Wskazówka: przed dozowaniem spryskiwaczy potrzebujesz trochę wody, aby nie martwić się o koszty i zobaczyć efekt panadería. Jeśli nie masz spryskiwacza, możesz również usunąć czubek zębów i delikatnie je przepuścić, wkładając do patelni przed rogiem.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.