Zagniatanie: Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej przez około 10 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie: Umieść ciasto w czystej, lekko naoliwionej misce, przykryj ściereczką i odstaw na 1 do 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba: Delikatnie ugnieć ciasto, a następnie uformuj je w kulkę lub bagietkę, według uznania. Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie: Odstaw na kolejne 30 minut, aż ciasto ponownie wyrośnie.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz chleb przez 25 do 30 minut, aż będzie złocistobrązowy, a skórka chrupiąca.
Wskazówka szefa kuchni
Aby uzyskać jeszcze bardziej złocistobrązową skórkę, umieść na dnie piekarnika mały pojemnik z wodą. Wytworzona para sprawi, że chleb będzie jeszcze bardziej chrupiący.
Rezultat
Domowy chleb z miękką bułką tartą i złocistą skórką, upieczony z zaledwie czterech składników. Prosty, ekonomiczny i pyszny, idealny na śniadanie lub rodzinny posiłek.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
