Ten deser z kremem cytrynowym? Jego przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, wymaga tylko kilku prostych kroków.
Najpierw przygotuj wszystkie składniki, odmierzając mleko, startą skórkę z cytryny i oddzielając żółtka. Przygotowanie tych składników usprawni cały proces.
Następnie delikatnie podgrzej mleko na kuchence, dodając skórkę z cytryny i cukier waniliowy. Często mieszaj, aby zapobiec przypaleniu mleka. Ważne jest, aby utrzymać niski ogień, aby zapobiec zwarzeniu.
Gdy mleko zacznie wrzeć, zahartuj jajka, powoli dodając trochę gorącego mleka do masy żółtkowej.
Zapobiegnie to ich rozpadaniu się. Ten krok jest kluczowy dla uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
Następnym krokiem jest przelanie mieszanki mleka i jajek z powrotem do rondla i doprowadzenie do wrzenia na małym ogniu.
Ciągle mieszaj, aby krem stopniowo gęstniał. Cierpliwość jest kluczowa na tym etapie, aby zapobiec zwarzeniu się kremu.
Gdy mieszanina zgęstnieje, dodaj sok z cytryny i słodzone mleko skondensowane, stale mieszając.
Sok z cytryny pomaga zrównoważyć bogaty smak słodzonego mleka skondensowanego i nadaje mu cudownie świeży smak.
Na koniec przelej krem do miseczek i pozostaw do ostygnięcia. Możesz go przecedzić, aby uzyskać bardziej gładką konsystencję, lub pozostawić bez zmian. Dodaj swój ulubiony dodatek i gotowe – pyszny deser jest gotowy.
Warianty
Chociaż ten deser sam w sobie jest pyszny, istnieje niezliczona ilość sposobów na jego dostosowanie. Aby uzyskać inny smak, spróbuj:
Możesz zastąpić skórkę i sok z cytryny skórką pomarańczową, aby uzyskać świeżą, cytrusową wersję. Ten sam przepis można wykorzystać do przygotowania kremowego kremu pomarańczowego.
Jeśli wolisz nieco więcej słodyczy, rozważ dodanie łyżeczki miodu lub syropu klonowego do mieszanki mlecznej przed podgrzaniem. To nada kremowi dodatkowy smak.
Innym sposobem jest zastąpienie cukru waniliowego odrobiną mielonego cynamonu lub gałki muszkatołowej. To nada deserowi pyszny, ciepły smak.
Pikantne, rozgrzewające danie, idealne na chłodniejsze miesiące. Możesz dodać szczyptę imbiru dla dodatkowej pikanterii.
Aby uzyskać jeszcze bardziej orzeźwiający efekt, rozsmaruj ten budyń pomiędzy pokruszonymi ciasteczkami lub krakersami graham.
To deser przypominający parfait. Udekoruj bitą śmietaną, a nawet gałką lodów, aby uzyskać jeszcze bogatsze doznania smakowe.
Jeśli wolisz wersję bezmleczną, możesz zastąpić mleko roślinnym odpowiednikiem, takim jak mleko migdałowe lub kokosowe.
Możesz również zastąpić słodzone mleko skondensowane śmietanką kokosową, aby uzyskać inną konsystencję i smak.
Miłośnikom czekolady polecamy dodanie kakao do masy budyniowej, aby uzyskać połączenie czekolady i kremu cytrynowego.
Dodanie startej gorzkiej czekolady jako dekoracji doda odrobinę ekstrawagancji.
Aby uzyskać jeszcze bardziej orzeźwiający efekt, spróbuj dodać sok z limonki zamiast soku z cytryny. Kwasowość limonki w połączeniu z kremowym budyniem tworzy unikalne połączenie smaków, które jest zarówno orzeźwiające, jak i sycące.
CZYTAJ WIĘCEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰
Aby kontynuować, kliknij przycisk pod reklamą.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
