1. Ziemniaki ugotować ze skórką w garnku z wrzącą, osoloną wodą przez 15–20 minut. Odcedzić, lekko ostudzić, obrać i pokroić w grube plastry.
2. Jajka ugotować we wrzącej wodzie przez 8–10 minut na twardo. Ostudzić, obrać i pokroić w ćwiartki.
3. Smażyć boczek na rozgrzanej patelni (bez oleju) przez 5–7 minut, aż się zarumieni. Osączyć na ręcznikach papierowych.
4. Przygotować sos winegret: wymieszać trzepaczką ocet, musztardę, sól i pieprz, a następnie powoli wlać oliwę z oliwek.
5. Umieścić ziemniaki, jajka i boczek w misce i delikatnie wymieszać. Polać sosem winegret.
6. Posypać posiekanym szczypiorkiem i podawać natychmiast (lub schłodzić w lodówce przez 30 minut dla dodatkowego smaku). Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje: 4
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
