Informacje żywieniowe
Ta szarlotka to deser o umiarkowanej zawartości tłuszczu dzięki niewielkiej ilości roztopionego masła. Zawiera węglowodany złożone z mąki, naturalną fruktozę z jabłek oraz lekkie białko z jajek. Każdy kawałek dostarcza od 180 do 220 kalorii, w zależności od wielkości porcji. Jabłka dostarczają błonnika pokarmowego, który jest ważny dla prawidłowego trawienia, oraz witaminy C. Wybierając mleko roślinne lub nierafinowany cukier, przepis można łatwo dostosować do niektórych diet, zachowując jednocześnie jego miękką konsystencję.
Szczegółowe składniki
3 jabłka (Golden, Reine des Reinettes lub Pink Lady): zarówno słodkie, jak i cierpkie, dobrze trzymają się po upieczeniu
150 g mąki: płynnej lub uniwersalnej, przesianej dla uzyskania lżejszej konsystencji
100 g cukru: białego lub brązowego, w zależności od pożądanego smaku
3 jajka: w temperaturze pokojowej dla uzyskania ciasta o puszystej konsystencji
1 saszetka proszku do pieczenia (11 g): nadaje ciastu lekkość
1 saszetka cukru waniliowego: subtelnie wzmacnia aromaty
80 g roztopionego masła: dla uzyskania niezrównanej, rozpływającej się konsystencji
1 łyżka rumu (opcjonalnie, ale zalecana): nadaje ciastu charakteru
10 cl mleka: najlepiej pełnotłustego, ale sprawdzi się każdy rodzaj
1 szczypta soli: niezbędna dla zrównoważenia smaków
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie): idealna dla uzyskania kojącej nuty
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
« « Anglutno
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
