🔪INSTRUKCJA
Krok 1: Przygotowanie wiśni. Jeśli używasz świeżych wiśni, umyj je, usuń pestki i dokładnie osusz. Jeśli używasz wiśni z puszki, dobrze je odsącz i osusz, aby nadmiar wilgoci nie rozrzedził kremu.
Krok 2: Ubij śmietanę. W schłodzonej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Odstaw.
Krok 3: Przygotuj kremową bazę . W innej misce ubij rozmiękczony serek śmietankowy na gładką masę. Dodaj jogurt lub śmietanę, cukier puder, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny. Mieszaj, aż do całkowitego połączenia i uzyskania kremowej konsystencji.
Krok 4: Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę do masy serkowej za pomocą szpatułki. Nie mieszaj zbyt długo – dzięki temu konsystencja będzie lekka i puszysta.
Krok 5: Dodaj wiśnie i dodatki. Wmieszaj wiśnie, pianki, orzechy i wiórki kokosowe (opcjonalnie). Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić masę, nie niszcząc owoców.
Krok 6: Schłodź i podawaj . Przełóż mieszankę do miski. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się połączyły, a konsystencja stężała.
Przed podaniem udekoruj dodatkowymi wiśniami, listkami mięty lub posypką kokosową lub orzechami. Podawaj schłodzone.
🍽️PORCJE
Z tego przepisu można przygotować 6–8 porcji , w zależności od wielkości porcji. Idealnie nadaje się na małe spotkania, rodzinne obiady lub jako element bufetu deserowego. Na większe imprezy przepis można podwoić i podać w miseczce lub osobnych kubeczkach.
📝NOTATKA
Opcje wiśniowe: Świeże wiśnie oferują najlepszą konsystencję i smak, ale w ostateczności można użyć wiśni z puszki lub mrożonych. Jeśli używasz mrożonych, rozmroź je i dokładnie odsącz.
Elastyczność bazy śmietankowej: W razie potrzeby możesz zastąpić śmietanę kremówkę bitą śmietaną. Aby uzyskać bardziej kwaśną wersję, zwiększ ilość jogurtu i zmniejsz ilość serka śmietankowego.
Poziom słodkości: Ilość cukru pudru dostosuj do smaku, szczególnie jeśli używasz słodzonych wiśni lub pianek.
Wskazówki dotyczące konsystencji: Aby uzyskać bardziej zwartą sałatkę, schładzaj ją dłużej lub dodaj więcej serka śmietankowego. Aby uzyskać bardziej puszystą konsystencję, zwiększ ilość bitej śmietany.
Przygotuj z wyprzedzeniem: Tę sałatkę można przygotować nawet 24 godziny wcześniej. Przed podaniem delikatnie wymieszaj, aby odświeżyć konsystencję.
Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Nie zamrażać, ponieważ krem może się rozwarstwić.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
