Chlebki płaskie – w najróżniejszych kształtach i rozmiarach – są uwielbiane na całym świecie. Większość regionów ma swoje własne odmiany chleba płaskiego, niektóre na drożdżach, a inne z proszkiem do pieczenia. Są łatwe w przygotowaniu i pieczeniu (nie wymagają piekarnika), a co najważniejsze… są przepyszne! Ten turecki chlebek jest przygotowywany na suchych drożdżach, które dodają mu więcej smaku niż tradycyjne chlebki płaskie. Dodanie mleka do ciasta sprawia, że po upieczeniu staje się bardziej plastyczne. Delektuj się nim z hummusem lub sosem curry. Jest nawet wystarczająco dobry sam w sobie! Stanie się Twoim nowym ulubionym dodatkiem!
Odkryj więcej
hummus
chleb płaski
chleb
Hummus
Ciasto
Chleb
ciasto
Mąka
proszek do pieczenia
piekarnik
Wskazówki
Aby przygotować mniejsze placki, podziel ciasto na 12 części.
Z tego ciasta można przygotować również pizzę!
Smaż placki, aż na ich powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, zanim je przewrócisz.
Patelnia z grubym dnem (np. żeliwna) sprawdzi się najlepiej do tego przepisu, ponieważ dobrze utrzymuje ciepło. Jest to konieczne, aby grube placki były dokładnie wypieczone.
Ciasto jest lekko klejące. Nie dodawaj więcej mąki niż zaleca przepis, bo chlebek będzie suchy.
Jak podawać turecki chleb płaski
ZOBACZ NASTĘPNĄ STRONĘ
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
