Natychmiast przerwij gotowanie, aby zapobiec nadmiernemu wysuszeniu żółtka.
Ułatw obieranie dzięki szokowi termicznemu.
W rzeczywistości jednak ta czynność nie zawsze jest korzystna i może powodować pewien dyskomfort.
2️⃣ Ryzyko szoku termicznego
Nagłe zanurzenie gorącego jajka w lodowatej wodzie powoduje szok termiczny, który może mieć kilka niepożądanych skutków:
❌ Pęknięcia skorupki: Nagła zmiana temperatury może spowodować pęknięcie skorupki, umożliwiając wydostanie się białka.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
