❌ Różnice w smaku: Choć minimalne, niektórzy kucharze uważają, że nagłe schłodzenie może wpłynąć na smak i kruchość białka.
3️⃣Lepsza metoda: Stopniowe schładzanie
Zamiast zanurzać jajka bezpośrednio w lodowatej wodzie, lepiej zastosować delikatniejszą metodę:
Odcedź gorące jajka po ugotowaniu.
Pozostaw je bez przykrycia na kilka sekund.
Umieść je w misce z ciepłą wodą, a następnie stopniowo dolewaj zimniejszą.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
