Obwinia się je za wszelkiego rodzaju dolegliwości: cholesterol, choroby układu krążenia, nadmiar białka… Jajka od dawna cieszą się złą sławą. Ale co tak naprawdę się dzieje, jeśli zjada się trzy dziennie? Seria ostatnich badań rzuca na to światło. Wyniki mogą skłonić do ponownego rozważenia swoich nawyków śniadaniowych.
Czy jajka naprawdę szkodzą cholesterolowi?
Od lat pojawiają się obawy dotyczące cholesterolu w jajkach. Jedno duże jajko zawiera około 180 mg cholesterolu, czyli ponad połowę zalecanej dziennej dawki. W rzeczywistości ludzki organizm naturalnie syntetyzuje od 1 do 2 gramów cholesterolu dziennie. Kiedy spożywamy go z pożywieniem, organizm produkuje go mniej, aby go zrównoważyć.
Rezultat: u 70% osób spożywanie jajek nie prowadzi do podwyższonego poziomu cholesterolu we krwi. U pozostałych 30% obserwuje się czasami niewielki wzrost, ale często jest to związane z dużymi cząsteczkami LDL, które są znacznie mniej szkodliwe dla tętnic.
Jeśli chcesz kontynuować, kliknij przycisk pod reklamą ⤵️
Aby zapoznać się ze szczegółowymi instrukcjami gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij UDOSTĘPNIĆ tego znajomym na Facebooku.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
