Przygotowanie bazy:
- Nasmaruj tłuszczem i wyłóż papierem pergaminowym okrągłą lub kwadratową formę do prania o pojemności 20 cm (8 cali). Dostęp do papieru zwisającego poza brzegi, aby przerwać pracę.
Łamanie ciasteczek:
2. Zawierają ciasteczka w dużych misce i połam je na małe kawałki. Opcjonalnie dodaj posiekane orzechy, suszone owoce lub piankę marshmallow.
Aby zapewnić cukier czekoladowy:
3. W rondlu rozpuść gorzką czekoladę, mleczną czekoladę, masło cukier, kakao w proszku na małym ogniu, pozostałości do źródła substancjij.
4. Stopniowo dodawaj śmietankę kremówkę i ekstrakt waniliowy, stopniowo powstający, aż do uzyskania uzyskanej masy.
Dodaj do ciasteczek:
5. Polej pokruszone ciasteczka mieszanką czekoladową. Delikatnie, aby wszystkie kawałki ciasteczek były nimi dobrze.
Studzenie ciasta:
6. Przełożyć do przygotowania formy, mocno dociskającą szpatułką lub łyżką, aby wyrównać.
7. Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej przez całą noc, aby stwardniało i można było je łatwo usunąć.
Ganache (opcjonalnie):
8. Podgrzej świeżą śmietanę w małym rondelku, aż zacznie się parować (nie gotuj). Wlej śmietanę do miski z posiekaną czekoladą i odstaw na 2 minuty. Mieszaj do przygotowania rozwiązania.
9. Wprowadź ganache na ostudzonym cieście i wstaw do lodówki na kolejne 30 minut, aby polewa stężała.
Podanie:
10. Wyjmij ciasto z formy, trzymając za wystający papier pergaminowy. Pokrój na kwadraty lub kliny i podawaj!
dotyczące przechowywania i podawania:
- Adaptacje: Można włączyć herbatniki graham, ciasteczkami Oreo lub inne herbatniki według własnego uznania.
- Przechowywanie: Ciasto należy stosować w szczelnym pojemniku w lodówce nie trwającej dłużej niż 1 tydzień.
- Mrożenie: Ciasto można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed wprowadzeniem należy je rozmrozić w lodówce.
Warianty:
- Dla dodatkowej właściwości można dodać produkty kokosowe lub świeże jagody!
- W zależności od substancji, dostępnej wyłącznie gorzkiej lub mlecznej czekolady.
Często zadawane pytania (FAQ):
- Czy można użyć innego rodzaju czekolady?
Tak, można zastosować technologię mlecznej czekolady, ale konsystencja ciasta może się okazać skuteczna. - Czy to ciasto można upiec wcześniej?
Tak, można zastosować do przygotowania z dodatkowego. Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni, a nawet zamrozić.
Kontrola treści na pustyni, idealna na każdą porę dnia!
