Introduktion
Smördeg med svamp och skinka är en gemytlig och utsökt rätt, perfekt som en generös förrätt, en elegant aptitretare eller en lätt måltid med sallad. Kombinationen av gyllene smördeg, möra svampar, smakrik skinka och en len gräddsås gör det till ett enkelt recept att tillaga och omedelbart oemotståndligt när det skivas. Här är en detaljerad och välbalanserad version, utan dekorativa utsmyckningar, för att förhöja dina gourmetstunder.
Ingredienser för 6 till 8 personer
För smördegen
• 2 rullar smördeg (cirka 260 g styck)
• Lite mjöl till arbetsytan
Till toppingen med svamp och skinka
• 300 g färska champinjoner eller en blandning (champinjoner och kantareller), tvättade och skivade
• 200 g tunt skivad kokt skinka eller lantlig skinka, skuren i små bitar
• 1 medelstor lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 200 ml tjock färsk grädde (eller flytande grädde)
• 100 g mild riven ost (Emmentaler, Comté eller Mozzarella)
• 1 matsked smör
• 1 matsked neutral olja (solros- eller druvkärneolja)
• Salt och peppar efter smak
• 1 tesked torkade aromatiska örter (timjan, persilja eller dragon), valfritt
För förgyllningen
fortsättning på nästa sida
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
