1. Podsmaż aromatyczną bazę
Na rozgrzanej patelni rozpuść odrobinę masła lub skrop odrobiną oleju.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i wędzoną szynkę (lub boczek), również pokrojoną w małe kawałki.
Smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie, a szynka lekko się zrumieni.
Ten krok stworzy aromatyczną bazę sosu.
2. Dodaj grzyby
Pokrój pieczarki w plasterki, zostawiając większe kawałki dla uzyskania bardziej rustykalnej konsystencji.
Dodaj je na patelnię, odstaw na chwilę, aby się podsmażyły i delikatnie zredukowały.
3. Pomidor: dotyk, który zmienia wszystko
Teraz dodaj koncentrat pomidorowy lub ketchup.
Gotuj przez 4 do 5 minut: dzięki temu lekko się skarmelizuje i nada sosowi pyszny, głęboki smak.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
