To dwuetapowe ciasto funtowe to klasyczny, maślany deser, który jest tak prosty, jak pyszny. W zaledwie dwóch prostych krokach – mieszaniu i pieczeniu – możesz stworzyć bogate, wilgotne ciasto funtowe, idealne na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy podajesz je samo, z kleksem bitej śmietany, czy ze świeżymi jagodami, to ciasto z pewnością stanie się podstawą Twojej kolekcji przepisów.
Składniki
- 4 szklanki mąki pszennej
- 3 szklanki cukru
- 1 funt prawdziwego masła (zmiękczonego)
- ¾ szklanki mleka
- 6 jajek
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj ciasto
- Do dużej miski dodaj wszystkie składniki w podanej kolejności: mąkę , cukier , zmiękczone masło , mleko , jajka i ekstrakt waniliowy .
- Używając miksera elektrycznego, ubijaj mieszankę na niskich obrotach przez 1 minutę, aby połączyć składniki.
- Zeskrob składniki ze ścianek miski szpatułką, aby upewnić się, że wszystkie składniki są równomiernie wymieszane.
- Zwiększ obroty miksera do najwyższych i ubijaj przez kolejne 2 minuty , aż ciasto będzie gładkie i dobrze wymieszane.
Krok 2: Upiecz ciasto
- Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F) .
- Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką formę do pieczenia ciasta , upewniając się, że wszystkie powierzchnie są dobrze pokryte, aby zapobiec przywieraniu.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy na babkę i równomiernie je rozprowadź.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę i 30 minut lub do momentu, aż patyczek włożony w środek ciasta będzie suchy.
Krok 3: Ostudzić i podać
- Pozostaw ciasto w foremce do ostygnięcia na 15 minut .
- Ostrożnie odwróć ciasto na talerz lub paterę do serwowania.
- Przed pokrojeniem i podaniem odczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
Dlaczego pokochasz to ciasto funtowe
To dwuetapowe ciasto funtowe to prosty przepis, który daje niesamowite rezultaty. Maślana konsystencja, delikatny miąższ i nuta wanilii czynią je ponadczasowym klasykiem. Idealnie nadaje się na śniadanie, brunch lub deser – i doskonale komponuje się ze świeżymi owocami, lodami lub posypką z cukru pudru.
Wskazówki dotyczące sukcesu
- Zmiękczone masło : Upewnij się, że masło jest zmiękczone do temperatury pokojowej, aby łatwiej je było mieszać i uzyskać gładsze ciasto.
- Nie mieszaj za długo : Zbyt długie mieszanie może sprawić, że ciasto będzie gęste. Mieszaj tylko zgodnie z instrukcją, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
- Sprawdź, czy ciasto jest gotowe : Jeśli wierzch ciasta zbyt szybko się zrumieni, przykryj je luźno folią aluminiową na ostatnie 30 minut pieczenia.
- Przechowywanie : Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej maksymalnie przez 3 dni lub w lodówce maksymalnie przez 1 tydzień .
Sugestie podania
- Posyp cukrem pudrem, aby uzyskać prostą i elegancką prezentację.
- Podawać z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych .
- Połącz ze świeżymi truskawkami , jagodami lub odrobiną sosu karmelowego dla dodatkowego smaku.
Rozkoszuj się tym dwuetapowym ciastem funtowym — bogatym, maślanym i łatwym deserem, który sprawdzi się na każdą okazję!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
