2. Świeże plasterki awokado
Składniki:
Dojrzałe awokado
Sól i pieprz do przyprawienia
Sok z cytryny lub limonki (opcjonalnie)
Dlaczego to działa: Awokado nadaje sałatce kremowy, maślany smak, dostarczając zdrowych tłuszczów, które pomagają dłużej czuć się sytym i wspierają zdrowie serca. Awokado jest bogate w tłuszcze jednonienasycone, które, jak wiadomo, obniżają poziom cholesterolu, a także bogate w błonnik, potas oraz witaminy C, E i K. Jego łagodna, kremowa konsystencja równoważy wyraziste smaki steku, sprawiając, że każdy kęs jest bogaty i sycący.
Wskazówka: Skrop plasterki awokado odrobiną soku z cytryny lub limonki, aby wzmocnić ich smak i zapobiec brązowieniu. Dopraw lekko solą i pieprzem dla dodatkowego smaku.
3. Chrupiące zielone warzywa liściaste
Składniki:
Sałata (zielona lub rzymska)
Opcjonalnie: mieszanka sałat, szpinak lub rukola
Dlaczego to działa: Podstawą sałatki jest świeża, chrupiąca sałata, która zapewnia lekką i chrupiącą konsystencję. Sałata jest niskokaloryczna i bogata w wodę, dzięki czemu stanowi nawilżającą i orzeźwiającą bazę. Zawiera również dawkę błonnika, który wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości bez nadmiaru kalorii.
Zielone warzywa liściaste to prawdziwa bomba składników odżywczych, w tym witamin A i K oraz przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed stanami zapalnymi i stresem oksydacyjnym. Subtelny smak sałaty pozwala wydobyć walory pozostałych składników sałatki.
Porada: Aby wzbogacić potrawę o nową konsystencję i smak, dodaj rukolę z pieprzem lub młody szpinak, które dostarczają dodatkowych składników odżywczych, takich jak żelazo i kwas foliowy.
4. Pomidorki koktajlowe
Składniki:
Pomidorki koktajlowe (przekrojone na pół)
Sól i pieprz
Dlaczego to działa: Pomidorki koktajlowe dodają sałatce słodyczy i kwasowości, równoważąc bogactwo smaku steku i awokado. Te małe, soczyste pomidorki są bogate w witaminy C i K, a także likopen, silny przeciwutleniacz, który wspomaga zdrowie serca i może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów.
Wyrazisty kolor pomidorów dodaje potrawie walorów wizualnych, czyniąc ją nie tylko pożywną, ale i piękną w podaniu. Kwasowość pomidorów doskonale komponuje się z pikantnym stekiem i kremowym awokado, tworząc orzeźwiający kontrast w każdym kęsie.
Wskazówka: Lekko dopraw pomidory solą i pieprzem, aby wzmocnić ich naturalną słodycz i smak.
5. Krążki cebulowe
Składniki:
Biała lub czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
Dlaczego to działa: Cebula nadaje sałatce chrupkości i ostrości, która dobrze kontrastuje z innymi, delikatniejszymi składnikami. Niezależnie od tego, czy użyjesz białej, czy czerwonej cebuli, jej lekko słodki i ostry smak doskonale komponuje się z bogactwem smaku steku i awokado. Cebula dostarcza również dawkę witaminy C i przeciwutleniaczy, co czyni ją doskonałym dodatkiem do tego bogatego w składniki odżywcze posiłku.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
