Kremowa zupa grzybowa
Grzyby mają w sobie coś magicznego – ziemistego, bogatego i głęboko kojącego. Ta kremowa zupa grzybowa zamienia proste składniki w luksusową miskę ciepła. Z masłem, czosnkiem i odrobiną śmietanki, każda łyżka smakuje jak przytulny wieczór w domu. Idealna na chłodne wieczory, lekkie lunche lub jako przystawka do eleganckich kolacji – nie bez powodu jest ulubioną zupą tinsuf.
Szczegóły przepisu
Autor: tinsuf
Kuchnia: Europejska / Dania pocieszenia
Kategoria: Zupa
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Całkowity czas: 45 minut
Wydajność: 4 porcje
Składniki
500 g (około 4 szklanek) mieszanych grzybów (kremowych, pieczarkowych lub shiitake), pokrojonych w plasterki
1 średnia cebula, drobno posiekana (ok. 150 g)
3 ząbki czosnku, drobno posiekane (ok. 9 g)
4 szklanki (960 ml) bulionu warzywnego lub drobiowego
REKLAMA
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub 2 gałązki świeżego)
½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sól do smaku
REKLAMA
1 szklanka (240 ml) śmietanki kremówki lub pół na pół
2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie, do zagęszczania)
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
