Przepis na Croque Monsieur

1. 1. Bogaty i  kremowy :  beszamel  dodaje aksamitną warstwę dekadencji.
   2. Rozpływająca się w ustach doskonałość: Warstwy  sera Gruyère  i prosciutto są grillowane, aż do uzyskania złotego koloru i bulgotania.
   3. Proste składniki: Wykonane ze składników dostępnych w spiżarni, takich jak chleb, szynka, ser i mleko.
   4. Uniwersalne zastosowanie: Podawaj jako danie główne lub pokrój na mniejsze porcje i serwuj jako przystawkę.
   5. W stylu francuskim: Zrób wrażenie na gościach tą kanapką o jakości restauracyjnej, którą przygotujesz w domu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Składniki dla 4 osób

Do kanapek:

• 8 kromek chrupiącego białego chleba (lub brioszki dla uzyskania bogatszej konsystencji)
• 8 plasterków gotowanej szynki (cienkie plasterki, łącznie około 1/4 funta)
• 1 szklanka startego sera Gruyère (lub sera szwajcarskiego)
• 2 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego (do posmarowania)
• Musztarda Dijon, smarowalna

Do sosu beszamelowego:

• 2 łyżki niesolonego masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 1/2 szklanki pełnego mleka, podgrzanego
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• Sól i pieprz do smaku