Zanurz się w tropikalnej słodyczy tego chleba z ananasem, łączącego smaki rozgniecionego ananasa, cierpkiej cytryny i nutę kremowego masła. Kawałek raju czeka!
Składniki
- Sól: ⅛ łyżeczki
- Zmiękczone masło: ½ szklanki
- Rozgnieciony ananas, odsączony, zachowany płyn: 1 szklanka
- Duże jajka: 2
- Mąka uniwersalna: 1 ½ szklanki
- Płyn ananasowy z puszki zmiażdżonego ananasa: ¼ szklanki
- Cukier granulowany: ¼ szklanki
- Mleko: 2 łyżki stołowe
- Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
Do glazury:
- Płyn ananasowy z puszki zmiażdżonego ananasa: 2 łyżki
- Cukier puder: 1 szklanka
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Jak zrobić szybki chleb ananasowy
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
- W średniej wielkości misce przesiej mąkę, sól i proszek do pieczenia, aby uzyskać jednolitą masę.
- W osobnej misce połącz miękkie masło i cukier granulowany. Ubijaj je, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj jajka do mieszanki masła i cukru, dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj na przemian odłożone ¼ szklanki płynu z ananasa i wcześniej przesiane suche składniki do mieszanki, upewniając się, że idealnie się łączą.
- Dodaj mleko do wyżej wymienionej mieszanki.
- Delikatnie wmieszaj pokruszony ananas do ciasta.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej formy na chleb i równomiernie rozprowadź.
- Piecz mieszankę w nagrzanym piekarniku przez około 50–55 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
- Pozostaw chleb do ostygnięcia na 10–15 minut w foremce, a następnie przełóż go na kratkę, aby dokończyć proces studzenia.
- W małej misce połącz składniki polewy, upewniając się, że uzyskasz gładką konsystencję. Polej nią całkowicie ostudzony bochenek. Przed podaniem odczekaj, aż polewa zastygnie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
